Масло семян малины от компании Слободские ягодники было представлено на выставке «EXPO-RUSSIA VIETNAM 2022» в Ханое. Масло было произведено из спелых ягод, собранных летом в Калужской области, и доставлено во Вьетнам. Это прекрасный пример перемещения во времени и пространстве.

Мука малиновой косточки обладает биологической активностью и содержит органические кислоты, витамины и микроэлементы, которые полезны для здоровья. Она может быть использована в качестве замены любой муки в рецептах выпечки и добавлена в смузи, мюсли, каши и гранолу. Попробуйте муку семян малины в кафе на Циолковского 36 и оцените ее вкус и полезные свойства.

В интервью с Сергеем Игумновым, совладельцем компании 'Слободские Ягодники', мы вспоминаем ярмарку 'Калужская Осень' и рассказываем о том, как компания работает на территории района с 2013 года.

Пекарня Дорофея разработала хлеб на Малиновой Муке, добавив в него помол семян малины. Хлеб получился пористым с отличной корочкой и легкой кислинкой, а также содержит органические кислоты, витамины и минералы, оказывающие лечебное действие. Первые отзывы о хлебе положительные.

Шмели - важные опылители нашей плантации. Они обладают уникальными особенностями, такими как способность сохранять тепло благодаря шерсти на теле, умение согреваться в полете и жить крупными семействами. Шмели-кукушки являются паразитами, а шмелиное гнездо называется 'бомбидарием'. Шмели могут развивать скорость до 18 км/ч и дружно гудеть в гнезде, согреваясь в холодную погоду.