Совместно с пекарней Дорофея разработали хлеб с добавлением нашего нового продукта: Малиновой Муки! (ну как совместно...нам доверили только помол семян малины))))
В скором времени пекари докрутят тонкие настройки и представят Слободской хлеб на Малиновой муке!
Первые отзывы о хлебе впервые представленном на Калужской Осени 15-18 сентября 2022г.
"Лёгкая кислинка, малина чуть ощущается, пористый, корочка отличная."
Состав косточек малиновых плодов хорошо изучен. Компонентами, оказывающими лечебное действие, являются органические кислоты.
Салициловая кислота успокаивает воспаление и боль. Общеукрепляющее действие имеют яблочная, лимонная, винная кислоты. Они присутствуют в малине в естественном, природном виде, приводят в норму состав желудочного сока и противодействуют размножению патогенной микрофлоры. В семенах ягод малины есть уникальные масла, которые являются активными формами витамина Е, омолаживающего кожу. Фитонциды и витамины А, «В», С повышают иммунитет, калий укрепляет сердце, а медь помогает преодолевать нервное напряжение.
